“Наши продавцы не умеют правильно мыть руки”
В последнее время в прессе появляются сообщения о случаях отравления в донерных.
Как сообщает "Qafqazinfo", об этом председатель Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Гошгар Тахмазли сказал на общественных слушаниях на тему "Система продовольственной безопасности и ее роль в концепции "Единого здоровья" в парламентском комитете по аграрной политике.
“Как ни странно, наши продавцы до сих пор не умеет соблюдать элементарные правила гигиены и надлежащим образом мыть руки.
К примеру, мясник во время работы на кухне повреждает руку ножом, образуется гнойная рана, после чего инфекция может попасть в человеческий организм. Таким образом 30-40 человек могут пострадать от желудочно-кишечных расстройств.
У людей в таких случаях складывается впечатление, что это связано с продуктами питания. На самом же деле нам следует научиться соблюдать правила правильного обращения с пищевыми продуктами. Почему-то у нас принято считать, что в других странах пища исключительно полезная, а у нас - наоборот. Это не так. Хочу со всей ответственностью заявить, что Азербайджан является одной из ведущих стран мира по безопасности пищевых продуктов”, - сказал Тахмазли.
