Euronews о чайных традициях Азербайджана - ВИДЕО
Телеканал Euronews подготовил специальный сюжет о чайных традициях Азербайджана, приуроченный к Международному дню чая, который отмечается 21 мая.
Об этом сообщает “Qafqazinfo”.
"В Азербайджане чай - не столько угощение, сколько основа всего распорядка. Местные жители связывают с ним почти все жизненные события: он предшествует беседе, задаёт тон переговорам, смягчает горе и поддерживает разговоры допоздна; сесть за стол без чая здесь непривычно.
Чай наливают из изящного чайника в узнаваемый стакан армуду грушевидной формы. Его тонкая "талия" и округлое донышко - не украшение, а продуманная деталь. Такая форма дольше сохраняет тепло: жар сосредоточен внизу, а у края стекло успевает слегка остыть, чтобы можно было спокойно пить маленькими глотками. Стакан удобно ложится между пальцами.
А затем наступает очередь варенья. Его подают в небольших, часто хрустальных розетках: варенье переливается, как витраж, и поражает тем, насколько тонко и искусно нарезаны и оформлены фрукты", - говорится в материале.
