Азербайджанский гранат занимает особое место в нашем сельском хозяйстве, экспортном потенциале и национально-культурном наследии. В 2026 году Ассоциация производителей и экспортеров граната Азербайджана отметила свой 10-летний юбилей.

"Qafqazinfo" представляет интервью с председателем Правления Фархадом Гарашовым о деятельности Ассоциации за прошедшее десятилетие, текущем состоянии гранатоводства, его проблемах, экспортных возможностях и будущих целях.

— Фархад муаллим, рады приветствовать вас. Прежде всего благодарим за уделенное для интервью время.

— Рад приветствовать. Взаимно.

— Как вы оцениваете 10-летнюю деятельность Ассоциации? Какая работа была проделана за этот период для поддержки производителей и популяризации азербайджанского граната?

— Наша Ассоциация, созданная в 2016 году, в этом году отмечает свое 10-летие. За этот период Ассоциация представляла интересы производителей, поднимала их проблемы и поддерживала развитие гранатоводства.

Мы проводили встречи с фермерами и предпринимателями, доводили их обращения до государственных структур, участвовали в местных и международных выставках. Организовали визиты агрономов в хозяйства, осмотры садов и обмен международным опытом. К примеру, тренинг по современному агротехническому уходу и инновационным подходам, организованный посольством Израиля в Гёйчае, является одной из таких инициатив.

Мы провели переговоры с партнерами из Узбекистана, Казахстана, Кувейта, Объединенных Арабских Эмиратов, Катара, Латвии, Польши, Франции и Германии. У нас также состоялись встречи и консультации с заместителем спикера парламента Узбекистана и сетью торговых домов в Казахстане.

Одним из важнейших событий в деятельности Ассоциации стали наши встречи с Президентом Азербайджанской Республики, многоуважаемым господином Ильхамом Алиевым на международных выставках Caspian Agro и InterFood в 2018 и 2026 годах. Отмечу, что во встрече, состоявшейся в 2026 году, также приняла участие Первая вице-президент Азербайджанской Республики, многоуважаемая Мехрибан ханым Алиева.

На обеих встречах мы проинформировали главу государства о нашей деятельности, состоянии гранатоводства, производственном и экспортном потенциале, перспективах развития, а также выслушали его рекомендации и поручения по диверсификации экспортных рынков. Эти рекомендации и поручения задавали вектор нашей деятельности в прошлые годы и будут руководящими для нас в дальнейшем.

— Что вы можете сказать о представительстве Ассоциации в государственных и предпринимательских структурах? Какие важные события вы бы отметили в этом направлении?

— Мы регулярно обсуждаем проблемы фермеров с Министерством сельского хозяйства, Министерством экономики и другими ведомствами, доводим до них наши предложения.

Будучи председателем Ассоциации, я представлен в Правлении Конфедерации предпринимателей Азербайджана, шесть лет возглавлял Общественный совет при Агентстве развития малого и среднего бизнеса (KOBİA), был членом Общественного совета при Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана. В настоящее время мы также представлены в Статистическом совете Государственного комитета статистики и в Аудит-комитете палат торговли и промышленности Организации тюркских государств.

В 2019 году распоряжением уважаемого Президента Ильхама Алиева я был награжден медалью "Терегги"  за вклад в развитие предпринимательства. Считаю эту награду примером внимания главы государства к гранатоводству и оценкой труда людей, работающих в этой сфере.

9 сентября 2026 года в Гёйчае совместно с Министерством сельского хозяйства и Исполнительной властью района мы провели встречу с участием примерно 170 фермеров, производителей, переработчиков и других представителей отрасли. Обсудив состояние гранатоводства, государственную поддержку и проблемы, мы передали соответствующие предложения в профильные ведомства.

— Каковы основные приоритеты в деятельности нового состава Правления?

— В прошлом месяце на общем собрании мы обновили состав Правления, внесли изменения в устав и увеличили количество членов Правления с пяти до семи. Я был избран председателем нового Правления, сформированного сроком на четыре года.

Главный приоритет нового Правления — выявление потребностей производителей, расширение межотраслевого сотрудничества и перевод дискуссий с государственными структурами в русло конкретных результатов.

— Фархад муаллим, как вы оцениваете производственный потенциал азербайджанского гранатоводства, основные регионы производства и преимущества местных сортов?

— Благоприятный климат Азербайджана, традиции гранатоводства и богатое сортовое разнообразие являются главными преимуществами этой сферы. Наши местные сорта, такие как Гюлейша, Бала Мюрсель, Велес и Талыб, отличаются вкусом, цветом и качеством.

В настоящее время в стране насчитывается около 23 тысяч гектаров садов граната. Из них 18 272 гектара — традиционные сады, а 4 750 гектаров — интенсивные. Производство в основном сосредоточено в Центрально-Аранском, Миль-Муганском, Ширван-Сальянском и Товуз-Газахском экономических районах, особенно в Гёйчае, Кюрдемире, Гаджигабуле, Сабирабаде и Саатлы. Гранатоводство развивается и в Карабахе, где в 2025 году было произведено 9200 тонн граната.

Наша главная цель — повысить урожайность, качество и доходность фермеров, а также снизить потери.

— Кстати, каким выдался сезон 2026 года для гранатоводства? Насколько погодные условия повлияли на урожайность?

— В этом году погодные условия создали определенные трудности для производства граната. В частности, непрекращающиеся дожди и высокая влажность в мае — в период завязывания плодов граната — сформировали благоприятные условия для возникновения грибковых и гнилостных заболеваний. Эти факторы негативно повлияли на развитие и качество урожая в некоторых хозяйствах.

В настоящее время в садах продолжается сбор урожая. Поэтому для оценки окончательных итогов сезона правильнее будет дождаться официальной статистической информации. Экспортные же показатели станут известны в первом квартале 2027 года.

— Как выстроено сотрудничество между Ассоциацией и государственными структурами в решении этих проблем?

— Мы напрямую узнаем о проблемах фермеров и проводим совместные обсуждения с соответствующими государственными структурами. За исключением периода пандемии, мы ежегодно проводили широкомасштабные встречи с фермерами и производителями, часть из которых проходила при поддержке и непосредственном участии руководства Министерства сельского хозяйства.

Последняя такая встреча состоялась 9 сентября 2026 года в Гёйчае. При участии Министерства сельского хозяйства мы выслушали проблемы фермеров, производителей, переработчиков и экспортеров, а также проинформировали их о механизмах государственной поддержки. Мы зафиксировали поднятые вопросы, довели их до сведения соответствующих ведомств и сочли необходимым продолжить эти дискуссии.

С точки зрения государственной поддержки в 2026 году я бы отметил субсидии на урожай граната, сдаваемого перерабатывающим предприятиям для производства фруктовых соков и концентрата, а также механизмы логистической поддержки. Эти меры могут повысить возможности сбыта для фермеров и интерес переработчиков к местному сырью.

Новая принятая Государственная программа также открывает новые возможности в этом направлении. Здесь предусмотрены современные технологии, эффективное использование ресурсов, развитие переработки и экспортно-ориентированного производства.

— Фархад муаллим, каковы показатели экспорта за 2025 год? Каким направлениям вы отдаете предпочтение для снижения зависимости от российского рынка?

— В 2025 году 83,32% свежего граната, экспортированного из Азербайджана, пришлось на долю России. В эту страну было отправлено более 29 924 тонн граната на сумму примерно 30,5 млн долларов США. В целом азербайджанский гранат экспортировался в 13 стран, а продукция из него — в 27 стран. Общий доход от экспорта граната и гранатовой продукции составил около 54,8 млн долларов.

Россия — наш основной рынок. Однако сосредоточение большей части экспорта в одной стране создает определенные риски. Поэтому мы стараемся диверсифицировать экспортную географию. Для этого необходимо изучить потребительские требования этих рынков, адаптировать продукцию к международным стандартам и найти надежных партнеров.

С этой целью мы провели переговоры с деловыми кругами Узбекистана, Казахстана, Кувейта, Объединенных Арабских Эмиратов и Катара, представителями европейских стран, внешнеторговыми сетями и потенциальными покупателями. На международных выставках мы подписали соглашения о сотрудничестве и протоколы о намерениях.

— Как геополитические напряженности и требования международных рынков влияют на экспорт азербайджанского граната?

— Российско-украинская война осложнила экспорт в Украину и традиционные транспортные маршруты. Напряженность на Ближнем Востоке и высокие расходы на авиаперевозки ограничивают экспорт в страны Персидского залива.

Европейский Союз и Китай — перспективные рынки. Однако на этих рынках ключевое значение имеют требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, сертификации и логистике, а также международная конкуренция.

— Что необходимо для повышения конкурентоспособности азербайджанского граната и развития перерабатывающей промышленности?

— Вкус, качество и сортовое разнообразие азербайджанского граната — наши преимущества. Чтобы воспользоваться этими преимуществами, сортировка, упаковка, хранение и своевременная доставка продукции должны отвечать международным требованиям.

Что касается переработки, то наряду с гранатовым соком, концентратом, наршарабом и гранатовым вином существуют возможности использования кожуры, косточек и других отходов в пищевой промышленности, косметологии и других отраслях. Для глубокой переработки необходимо правильно оценить технологию, сырье, инвестиционные затраты и рынки сбыта.

Долгосрочные контракты и плановые поставки между фермерами и перерабатывающими предприятиями снизят риски продаж и улучшат обеспечение сырьем. Наша главная цель — сократить потери продукции, выйти на более прибыльные рынки и увеличить добавленную стоимость за счет переработки.

— Гранат также является частью нашего национально-культурного наследия. Какую работу проделала Ассоциация для его популяризации?

— Наша Ассоциация создала институт почетного членства, объединяющий известных личностей для пропаганды этого наследия. В настоящее время у нас около 35 почетных членов. Изготовленными по нашему заказу специальными нагрудными знаками мы наградили около 30 фермеров, деятелей культуры и искусства, а также наших партнеров, внесших вклад в развитие и популяризацию гранатоводства.

В 2020 году "Праздник граната, традиционный фестиваль и культура граната" при поддержке и инициативе Первой вице-президент Азербайджанской Республики, многоуважаемой Мехрибан ханым Алиевой, был включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

— Мой последний вопрос касается ваших целей на предстоящий период. Каковы основные задачи Ассоциации?

— Наша цель — увеличить урожайность, качество и долю экспортоориентированной продукции.

Новое Правление укрепит связи с членами, продолжит изучать проблемы фермеров, обсуждать их предложения с государственными структурами и отслеживать результаты. Мы уделим особое внимание агрономическим услугам, тренингам, международному опыту и современным методам возделывания. Мы усилим роль Ассоциации в диалоге между государственным и частным секторами.

Мы нацелены на сохранение позиций на традиционных экспортных рынках и расширение выхода на новые рынки.

Мы хотим укрепить сырьевое обеспечение перерабатывающих предприятий, устойчивое сотрудничество с фермерами и инвестиции в глубокую переработку. Важно также использование различных частей и отходов граната в промышленности.

Опираясь на наш десятилетний опыт, мы постараемся более активно представлять интересы производителей, увеличивать добавленную стоимость в переработке и вклад граната в ненефтяной экспорт.

— Благодарим вас за содержательное интервью и ценные мысли, которыми вы с нами поделились. Поздравляем вас с 10-летним юбилеем Ассоциации и желаем новых успехов в дальнейшей работе.

— И я искренне благодарю вас. Выражаю надежду, что грядущие годы ознаменуются еще большими успехами для азербайджанского гранатоводства.