Названы четыре фактора, взвинтившие цены на курятину
В последнее время в Азербайджане наблюдается заметный рост цен на мясо птицы. При этом, согласно официальной статистике, дефицита продукции в стране нет.
За первые шесть месяцев 2026 года птицефабрики произвели 53 тысячи тонн курятины, что даже превышает показатели аналогичного периода прошлого года (51 тысяча тонн).
Как передает “Qafqazinfo”, известный экономист Натиг Джафарли проанализировал ситуацию и выделил четыре ключевых фактора, которые подталкивают ценники вверх:
- Рост транспортных расходов. С начала года дизельное топливо подорожало на 10%, что автоматически увеличило затраты на доставку кормов и развозку готовой продукции.
- Регуляторная нагрузка. Производители столкнулись с дополнительными финансовыми издержками из-за новых правил контроля и требований со стороны надзорных органов.
- Подорожание сырья. На рынке выросли цены на импортные компоненты кормов и ветеринарные препараты.
- Фактор "красного мяса". Из-за резкого подорожания говядины и баранины покупатели массово переключились на более доступную курятину. В результате резко вырос спрос, за которым не успевают темпы производства.
